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■ 現場
“天外天”養生住宅排煙管道“裝樣子”
豐臺區三環新城餐飲一條街，燒烤店很多，問題也不少。昨日，城管和環保執侘寂風法檢查人員對這里進無毒建材行了檢查。
在這條街上的“天外天”烤鴨店內，工作人員發現店內廚房有三條排煙管道，其中兩條都有油煙過濾凈化裝置。蹊蹺大直室內設計的是，排天母室內設計煙管道拐角處，有明顯的油煙滲出。檢查人員打開油煙牙醫診所設計過濾裝置，發現根本沒有過濾網，“只有外殼，沒有濾網，要不是發現有油煙從管道里滲出，就被他們騙過去了。”檢查人員擬對這家天外天烤鴨店按照高限處以2萬元罰款。
而另一家“菜肴故事”餐館，店外燒烤爐上雖有排煙管道，卻沒跟爐子連接，燒烤油煙直接排到戶外。執法人員表示，這家餐館“露天燒烤”，即使有排煙管道也不符合規定。執法退休宅設計人員在對該店罰款同時，責令其在室內加裝餐民生社區室內設計飲油煙凈化設施。
燒烤店倚門烤串室外拍黃瓜
昨日18時40分，天剛擦黑，豐臺望園東路一燒烤店已在門口擺出桌椅。大門左側是一loft風室內設計個單獨的小燒烤間，就靠著門口，炭火燒得很旺，一名男子正在烤著一長排肉串。燒烤間里未見抽油煙機，整個燒烤間煙霧繚繞，濃煙不時跑到戶外及里面的飯廳，滿屋子的人吸著濃煙照常喝酒吃串。
這家THE R3 寓所燒烤店更是把切菜案板搬到室外，工作人員直接在室外拍黃瓜。飯廳內幾大盆煮花生、毛豆等涼菜也私人招待所設計敞開擺放，沒有任何防塵設施。
而在距離不遠的另外一家火鍋店，在室外遊艇設計擺出了多盆涼菜，用保鮮膜蓋著，有花生、毛豆、涼拌豆腐絲、炸花生米等。一位服務員拿出一份涼菜菜譜讓記者挑選，上身心診所設計面足有20多種涼菜。“花生毛豆銷量最好，基本是消夏必點。”服務員說中醫診所設計，客人吃的就是這口涼爽，熱了再上，恐怕少有人買。
■ 追訪
16區縣尚未劃定正規消夏露天餐飲場所，將考慮大氣污染、交通擁堵等因素
近日，《親子空間設計北京市消夏露天餐飲經營管理暫行辦法》正式實施，其客變設計中規定消夏露天餐飲空間心理學經營場醫美診所設計所不得露天燒烤，禁止在室外制售涼菜。一位監管部門人士昨晚透露，到目前為止，16個區縣仍未劃定消夏露天餐飲場所范圍。因此在“區域劃定”出來之前，街面上出現的消夏餐飲，都是不符合相關規定樂齡住宅設計的。
《北京市消夏露天餐飲經營管理暫行辦法》5月1日起正式實施。禁令之下，真能管住露天餐飲不再燒烤和售涼菜的行為？
昨晚，監管部門人士表示，按照目前的規定，不允許餐飲企豪宅設計業在室外經營涼菜，這主要是出于控制微生物繁殖，保障食品安全考慮。至于如何監管，需要等各區縣先確定下正規的經營場所，食藥監部門才能給予頒發餐飲服務許可。在沒劃定范圍之前，街面上出現的消夏餐飲，都是不符合規定的。
據該人士介紹，至于各個區縣是否會打算批準開設這樣的消夏餐飲場所，在哪些地方新古典設計開，需要綜合研究考慮大氣環境污染、交通擁堵、占道、擾民等多個因素，屬地政府應該還在研究中。
■ 法規鏈接
露天餐飲禁售涼菜
從5月1日起，由北京市商務委、市政市容委健康住宅、城管局、食藥監局、環保局等9部門聯合制定的《北京市消夏露天設計家豪宅餐飲經營管理暫行辦法》正式實施。其中明確提到，在區縣政府或禪風室內設計管委會同意設立的消夏露天餐飲日式住宅設計固定場所內，不得露天燒烤，商業空間室內設計不得室外加工、制作、銷售其他食品，禁售涼菜、裱花蛋糕、生食水產品等，否綠裝修設計則將面臨9部門嚴肅查處。
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